Front Street Coffee: по запросу «Можно ли заваривать Huakui только ручным способом» найдено следующее
В последние годы на рынке спешелти-кофе не так много примеров, когда один сорт зерна способен сформировать восприятие целой категории, и Хуакуй — один из них. Реакция многих людей, впервые попробовавших его, — «Это действительно кофе?» — обрушивающийся аромат маракуйи и ягод вместе с лёгким чайным оттенком полностью переворачивает представление людей о кофе как о «горьком, чёрном, крепком»
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Вредно ли для организма длительное употребление кофе в дрип-пакетах? Как новичку в кофе выбрать чёрные кофейные зёрна в дрип-пакетах? Уверен, вам не раз задавали похожие вопросы друзья, которые только «окунулись» в эту тему.
Читать полностью →
В мире спешелти кофе Хуакуй и Гэша — два имени, которые сами по себе привлекают внимание. Оба известны своим уникальным цветочно-фруктовым ароматом и пользуются популярностью у бесчисленных любителей кофе. Однако стиль, позиционирование и цена этих двух сортов зерна сильно различаются, и многие колеблются в выборе между ними. Сегодня мы поговорим о них вместе, чтобы помочь вам разобраться.
Читать полностью →
Если вы часто ходите в кофейни пить пуровер и ещё спрашиваете бариста, лучше ли заваривать определённое зерно горячим или холодным способом, то Front Street верит: скорее всего, вам почти всегда порекомендуют выбрать горячую заварку. Вчера один друг при покупке зёрен пожаловался Front Street на такую ситуацию и задал этот вопрос.
Читать полностью →
Многие кофейные энтузиасты, встретив полюбившееся зерно, имеют такую привычку: они не довольствуются одним способом экстракции, чтобы попробовать кофе, а стремятся перепробовать его всеми имеющимися под рукой инструментами — например, чрезвычайно персонализированный SOE является одним из самых популярных у всех способов. Так, недавно появившийся в продаже у Front Street Coffee Coffee эфиопский Хуакуй 8.0 благодаря насыщенному ферментированному фруктовому аромату и уникальной для натурального кофе бархатистой сладости стал повседневным фаворитом многих любителей, а также заставил владельцев домашних эспрессо-машин с нетерпением попробовать собственноручно воссоздать чашку такого же, как в кофейне, Хуакуй SOE латте или SOE американо — от одной только мысли уже становится приятно
Читать полностью →
Когда речь заходит о кофе, многие вспоминают Эфиопию, ведь Эфиопия — общепризнанная родина кофе. Эфиопия обладает долгой историей кофе, и эфиоп...
Читать полностью →
Всем привет! Ниже представлены акции этого месяца: как и всегда, две штуки — скидка 30%, три штуки — скидка 50%. Повседневные зерна, дрип-пакеты, а также следующие позиции моносорта: Эфиопия Huakui 8.0 Панама Hacienda La Esmeralda Green Label Geisha Панама 90+ Estate Juliet Geisha Панама Elida Estate Коста-Рика Musician Series Mozart Колумбия Finca La Divisa Bourbon Sidra Юньнань Purple Leaf Caturra Ссылка на акцию с повседневными зернами:【Taobao】Ограниченное предложение — Taobao-монеты покрывают 0.7 юаня https://m.tb.cn/h.gNligoHAf49JQ
Читать полностью →
Кофе в фильтр-пакетах пользуется большой популярностью благодаря тому, что его очень удобно брать с собой, а также потому, что без сложных манипуляций можно легко приготовить чашку вкусного черного кофе. Хотя из-за «предварительной подготовки» (предварительно молотый порошок) он не обладает таким насыщенным ароматом, как свежемолотый кофе, при правильном заваривании кофе в фильтр-пакетах тоже довольно вкусный. Поэ
Читать полностью →
Как известно, Front Street недавно выпустила на Taobao Tmall новую эспрессо-смесь с фруктово-цветочным вкусом — Front Street Strawberry Candy Espresso. Возможно, из-за того, что вкус довольно приятный, друзья часто спрашивают службу поддержки Front Street: «Ваши эспрессо-зёрна такие вкусные, можно ли их использовать для пуровера?» Ответ
Читать полностью →
Многие любители кофе, попробовавшие эспрессо, сдаются перед его насыщенным вкусом и долгим послевкусием. Однако не каждая семья может позволить себе эспрессо-машину. Если вы хотите просто приготовить насыщенный кофе дома, стоит обзавестись гейзерной кофеваркой. Говоря о гейзерной кофеварке, Front Street Coffee поделится с вами
Читать полностью →
В прошлом для приготовления эспрессо обычно можно было выбрать лишь несколько видов купажей, и большинство из них были довольно тёмной обжарки. Приготовленный кофе имел довольно насыщенный и густой вкус, а крема была просто отличной, но недостаток заключался в том, что вкус был довольно однообразным. Поэтому друзьям, предпочитающим традиционный стиль, бариста рекомендовали покупать классический купаж Front Street Coffee
Читать полностью →
Когда мы пьём слишком много кофе с одним и тем же вкусом, нам всегда хочется попробовать что-то новое. Например, некоторые любители мока-кофеварок, хотя обычно покупают тёмнообжаренные кофейные зёрна с насыщенным жареным ароматом для приготовления кофе в мока-кофеварке, потому что так можно извлечь обильную кофейную пенку, а также получить более высокую плотность и более выраженный карамельный аромат
Читать полностью →
Многие друзья, желающие научиться обжарке кофейных зёрен, задаются таким вопросом: как определить степень обжарки кофейных зёрен. Должно ли то или иное кофейное зерно обжариваться тёмно или слабо, насколько слабой должна быть слабая обжарка и насколько тёмной — тёмная, и по какому принципу Front Street Coffee определяет обжарку этих продаваемых кофейных зёрен?
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Сотрудники Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) часто делятся: «Сердце эспрессо — это шот эспрессо», и хороший шот эспрессо во многом
Читать полностью →
Эспрессо-зерна решают ежедневную задачу по выдаче напитков в кофейне, но если вы хотите сделать меню более многогранным и чтобы гости оставались и выпивали ещё чашку, именно зерна для пуровера станут тем самым плюсом. Гости, выбирающие пуровер, обычно лучше разбираются в кофе и охотнее платят за вкус. Подобрав несколько сортов с запоминающимся вкусовым профилем, вы поможете кофейне собрать круг преданных постоянных клиентов. В этой статье мы расскажем владельцам кофеен
Читать полностью →
Недавно один из подписчиков оставил комментарий с вопросом: если использовать одни и те же кофейные зёрна для пуровера и для американо, чем будут отличаться вкусовые ноты? В этой статье Front Street Coffee и ответит на этот вопрос~ Но прежде чем начать ответ, нам сначала нужно разобраться в различиях между пуровером и американо. Английское название пуровера — pour ov
Читать полностью →
Если есть зерно, способное заставить даже тех, кто не пьёт кофе, сказать «вкусно», то это, скорее всего, Хуакуй. Самая известная оценка этого кофе — «кофе, который меньше всего похож на кофе» — и это не в плохом смысле, а в том, что в нём настолько сильно ощущается фруктовый сок, что забываешь, что пьёшь кофе. Популярность Хуакуй вовсе не случайна — Front Street эфиопский Хуа
Читать полностью →
С XV века кофе как распространённый напиток выполнял роль тонизирующего средства, взбадривающего разум. Лишь с подъёмом третьей волны спешелти-кофе обжарщики стали склоняться к более светлой степени обжарки, и та уникальная кислинка с ароматом в кофе покоряла одну за другой группы любителей кофе. Немало тех, кто лишь недавно познал прекрасную сторону кофе
Читать полностью →
Вкус эфиопских кофейных зёрен Front Street Coffee славится во всём мире элегантными цветочными нотками, оттенками цитрусовых, лимона и тропических фруктов, а также вкусом, напоминающим фруктовый чай. Этот регион часто становится приоритетным выбором поклонников спешелти-кофе, особенно Йиргачефф и Сидамо. В этой статье Front Street Coffee познакомит вас со знаменитым эфиопским кофейным регионом — Сида
Читать полностью →
Эфиопия, признанная всеми как родина кофе, обладает многовековой историей выращивания кофе и является крупнейшим производителем кофе в Африке. Производимый здесь кофе любим многими ценителями за богатый фруктовый вкус и цветочный аромат. В Front Street Coffee представлено множество сортов кофейных зёрен из Эфиопии, и среди них наиболее известным является кофе Huakui, который сейчас уже достиг версии Huakui 8.0 — то есть это уже восьмой год существования Huakui. Так почему же эти кофейные зёрна настолько знамениты? Этот кофе стал известен в 2017 году, когда в Эфиопии проводился организованный Африканской ассоциацией спешелти кофе (AFC
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
